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                拉面“批量生产”时代到来?

                编辑:大连中超投注实业有限公只是司时间:2019-07-30

                ?多年来,兰州拉面风靡全国各地,但它却一直在低层次的经营圈里徘徊。作坊式门店,总给人脏、乱、差的“民工餐”感觉。兰州牛肉拉面协会会长马利民表示,兰州牛肉拉面亟待制定行业标准,提高专多谢你帮助了业化水平。他说,牛肉拉面对※于兰州人如同麦当劳和肯德基之于美国人。据不完♂全统计,全国兰州牛肉面经营户已达数万家,仅兰州一地,就有大小牛肉面馆1200家,从业人员过万人,每天吃牛肉面的々人数至少在50万人次■以上。牛肉拉面行业年产值在7亿元以上。然而,兰州牛肉拉面从业门槛低,投资很简单,卫生□ 状况差,经营环境→乱,导致兰州牛肉拉面他们谁也没有发现虽然已经走遍全国,但一直未能成为▲强大的品牌。
                马利民说,兰州牛肉拉面操作技术含量不高,投资不大,一间什么强者铺面两口锅,几⌒ 张板凳几张桌,这是兰州市一部分拉面馆的真实写照。造∮成这种状况的原因是准入门槛低。提高准入ㄨ门槛,推广行业标准,就显得◥尤其重要。3/4由机械ぷ完成还叫拉面?尽管持↑谨慎态度,但马必须步步为营子禄拉面的张经理还是表示∩,如果拉面机无处下力上市,该公司准备采购几台。“现在拉面师实在太难招,几千元一轰个月还常跳槽。拉面机是︻对几百年来兰州拉面工艺的一次革新。”目前他们考虑的是以下几方面:一是拉面机操作是否简单;二是否容易出故障;三是价格是否合适,维修是否困难。对于5000元的价格,张经理就可以接触本源空间了表示可以接受。